Geçtiğimiz günlerde kelle paça çorbası yerine tavuk suyu çorbası tavsiye edilmişti Beslenme Uzmanı Erza Ramadan Escort Yenifoça yaptığı açıklamada balık çorbasının da kelle paça çorbası kadar yararlı olduğuna dikkat çekti
Peki balık çorbasının tanımı nasıldır
Habertürk’te yer alan içerikte Balık çorbasının tanımına yer verildi İşte o tarif Yenifoça escort
Balık çorbası tanımı için gereken gereçler
1 kilo beyaz etli balık
3 adet domates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
1 tutam şeker
1 yemek kaşığı domates Yenifoça escort Bayan salçası
Kızarmış bayat ekmek
Balık çorbası nasıl yapılır
Balıklarınızı ayıklayın
Ayıkladığınız balıkları üzerini geçecek kadar su koyup kaynamaya alın
Haşlamış olduğunuz balıklarının suyunu süzün
Balıkları küçük kesimlere ayırın
Üzerine haşlama suyundan 1 litre alıp ekleyin
Bir tava içerisinde zeytinyağını biraz kızdırın
Sarımsağı ve küp biçiminde doğradığınız domatesi ek edip 3 5 dakika kadar soteleyin
Bu harcı balık ve suyun olduğu tencereye aktarın
Karabiber tuz ve şekeri ilave edip 10 15 dakika pişin
Çorbanızı kızarttığınız bayat ekmeklerle ikram edebilirsiniz
Balık çorbasını içerken 1 tatlı kaşığı kadar elma sirkesi eklemeniz önerilir Elma sirkesi sayesinde çorbanızın şifası katlanacaktır Ayrıyeten kimyon ekleyerek çorbanıza da farklı bir lezzet katabilirsiniz