Dünyanın birinci ahtapot yetiştirme çiftliği planı, bilim insanları ortasında zekaları ile ünlenen bu canlıların refahı konusunda kaygılara yol açtı.
BBC’nin edindiği bilgilere nazaran, İspanya’nın Kanarya Adaları’ndaki bir çiftlik, tüketim hedefiyle yılda yaklaşık bir milyon ahtapot yetiştirmeyi planlıyor.
Ahtapotlar hiçbir vakit bu yoğunlukta üretilmediler ve birtakım bilim insanları öldürülme metodlarının acımasız olduğunu savunuyor.
Bu çiftliğin kurucusu olan Nueva Pescanova isimli memleketler arası şirket ahtapotların acı çekeceği savını reddediyor.
Eurogroup for Animals isimli sivil toplum örgütü, BBC ile Nueva Pescanova’nın çiftlik sunumuna ait planlarını içeren dokümanları paylaştı.
Nueva Pescanova’nın müracaat planını gönderdiği Kanarya Adaları’ndaki balıkçılık kurumu, BBC’nin sorusuna karşılık vermedi.
Çeşitli usullerle denizlerde yakalanan ahtapotlar, Akdeniz, Asya ve Latin Amerika da dahil olmak üzere dünyanın her yerinde tüketiliyor.
Ahtapotları çiftliklerde üretmenin sırrını keşfedebilmek için yıllardır çalışılıyordu.
Larvalar sadece canlı yemek yedikleri ve makul özellikleri olan bir ortama muhtaçlık duydukları için bu başarılamıyordu. Lakin Nueva Pescanova 2019’da bunu bilimsel olarak başardığını duyurdu.
Büyük sayılarda ahtapot yetiştirilme muhtemelliğine karşı çıkanlar bulunuyor. Hatta ABD’nin başşehri Washington’daki yasa yapıcılar bu uygulamanın başlamadan yasaklanmasını önerdiler.
Buzlu suda öldürme planı
Nueva Pescanova’nın planları, karanlığa alışık, izole halde yaşayan ahtapotların, öbür ahtapotlarla birlikte tanklarda, kimi vakit daima ışık altında tutulacağını ortaya koyuyor.
Belgelere nazaran, kâfi büyüklüğe ulaşan ahtapotlar, -3C’de tutulan su dolu kaplara konularak öldürülecekler.
Ahtapotlar daha evvel hiç ticari olarak yetiştirilmediğinden, şu anda yürürlükte olan ve onları koruyan kurallar bulunmuyor.
Bilim insanları, ‘buz bulamacı’ olarak isimlendirilen tekniğin hayvanlar için yavaş ve gerilimli bir mevte neden olduğunu savunuyor.
Balık çiftlikleri konusunda memleketler arası bir sertifikalama kurumu olan Su Eserleri İdare Kurulu (ASC) şayet balıklar evvelce uyuşturulmuyorsa bu sistemin yasaklanmasını öneriyor
İngiltere’deki market zinciri devleri Tesco ve Morrisons buz kullanılarak öldürülmüş balıkları satmıyor.
Dartmouth Üniversitesi’nde sinirbilimci olan Profesör Peter Tse, “Buzla öldürmek yavaş bir mevt manasına geliyor ve çok acımasız. Buna müsaade verilmemesi gerek” diyor.
BBC’ye konuşan Tse, ahtapotların “kediler kadar zeki” olduğunu söyleyerek, daha insancıl olanın, birçok balıkçının yaptığı üzere onları başlarına sopayla vurarak öldürmek olacağını savundu.
Nueva Pescanova, ABD, Güney Kore ve Japonya da dahil olmak üzere “birinci sınıf memleketler arası pazarlara” tedarik etmek için için yılda 3.000 ton ahtapot üretmek istiyor.
‘Ahtapotlar acı ve zevk hissediyor’
Şirketin planlarını inceleyen Compassion in World Farming (CiWF) isimli kampanya örgütüne nazaran bu ölçü, bir ahtapot yetiştirme tankının her metreküpünde yaklaşık 10-15 ahtapotun bulunması ile sağlanabilir.
Nueva Pescanova dokümanlarında üretim “sırasında % 10-15’lik bir mevt oranı” olacağı iddiası yer alıyor.
London School of Economics’te doçent olan Jonathan Birch, katıldığı 300’den fazla bilimsel çalışmanın, ahtapotların acı ve zevk hissettiklerini gösterdiğini söylüyor.
Elde edilen bilimsel bilgiler, ahtapotların İngiltere’de 2022 yılında çıkan Hayvan Hakları Yasasında “duyarlı varlıklar” olarak tanınmalarını sağladı.
Prof Birch, ahtapotların bu ölçekte, hassas bir biçimde yetiştirilmesinin “imkansız” olduğunu savundu ve şöyle devam etti:
“Çok sayıda ahtapot asla birbirine yakın tutulmamalıdır. Bunu yapmak bu hayvanlarda gerilime, çatışmaya ve yüksek vefat oranlarına yol açar. %10-15 vefat oranı hiçbir çiftçilik çeşidi için kabul edilemez.”
Nasıl beslenecek, nasıl büyütülecek?
Nueva Pescanova ise BBC’ye açıklama yaptı ve çiftliklerinde ahtapot ya da diğer bir canlıya eziyet edilmediğini garanti ettiklerini kaydetti. Açıklamada, hayvanların öldürülmesi noktasının da bu garantiye uygun biçimde ele alındığı belirtildi.
Nueva Pescanova, çiftlik hayvanlarının hali hazırda yakalanmış balıkların “atık ve yan ürünlerinden” elde edilen endüstriyel olarak üretilmiş kuru yemle beslenmesini öneriyor.
Vahşi tabiatta, ahtapotlar bölgelerine sahip çıkan çevik avcılar.
Çiftliklerdeki üretim tanklarının, deniz suyuyla doldurulması, ahtapotların ömrünün farklı evreleri için tuzluluk ve sıcaklık bakımından denetim edilerek farklı boyutlarda olması planlanıyor.
BBC’nin gördüğü planlar, şirketin bir “evcilleştirme” seviyesine ulaştığını ve “önemli yamyamlık yahut yiyecek rekabeti belirtileri görülmediğini” belirtiyor.
Çiftlik hayvanlarına eziyet edilmemesi için kurulan Compassion in World Farming isimli örgütten Elena Lara
Eurogroup for Animals CEO’su Reineke Hameleers de, Avrupa Kurulu’nun şu anda hayvanları müdafaa mevzuatını gözden geçirmekte olduğunu ve “korkunç acıları “engellemek için gerçek bir fırsata” sahip olunduğunu söyledi.
